5 kwietnia 2024 r. weszło w życie rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 13 marca 2024 r. w sprawie substancji wzbogacających dodawanych do żywności, które uchyliło dotychczasowe rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 16 września 2010 r. w sprawie substancji wzbogacających dodawanych do żywności.

W nowym rozporządzeniu określone zostały:

– wykaz substancji innych niż witaminy i składniki mineralne zakazanych w produkcji środków spożywczych;

– środki spożywcze, do których są obligatoryjnie dodawane witaminy i składniki mineralne;

– poziomy lub maksymalne poziomy witamin i składników mineralnych;

Zapraszamy do zapoznania się z artykułem r.pr. Aleksandry Winnickiej z kancelarii KONDRAT i Partnerzy, w którym szczegółowo omówione zostały zmiany wynikające z nowego rozporządzenia:

https://foodfakty.pl/nowe-rozporzadzenie-ministra-zdrowia-z-dnia-13-marca-2024-r-w-sprawie-substancji-wzbogacajacych-dodawanych-do-zywnosci-omowienie-zmian-abstrakt-artykulu